terça-feira, 27 de outubro de 2009

Semana da Sarrdinha Esquexada

Camarradas, a semana da Sarrdinha vai serr do São Marrtinhe!
Vai denes dia 10 até dia 22 do mês que vêm.
Os manes dizem que só vai serr serrvida Sardinha do nosse marr, apanhada entrre a lagoa de Melides e a Comporrta, mas ê na sei perrquê ache cu pessoal só vai mesme é cmerr sardinha espanhola...
Os dótorres tamem mavisárrem que na se diz esquexada, o terrme cerrte é " escorrchada"; ainda eles andavem a saltarr do dirrête pó esquerrde já ê cá cmia Sardinhas esquexadas!!!
As Sarrdinhas érrem apanhadas e tirravem lógue as cabeças e a trripa, á mão, e pa ficárr bem arranjadinha tem que ficárr com os biques em cima e em báxe, onde se arranca a cabeça, pas guérrlas. Errem lavadas a bórrde com água salgada e depois errem postas do sal páguetarrem até ó São Marrtinhe. Agórra os dótorres dizem que na pode serr pcása da higiéne e atão as Sarrdinhas só fiquem meia duzia dórras do sal.
Qualquerr manerra na é a mesma coisa ma é parrecide!
Pr´vem qué bom!


Os arrestaurrantes da cidáde vão parrticiparr da festa e os que sei que vão terr Sarrdinha esquexada são: Tómem nota:

Baluarte do sado
Casa Morena
Confidências
Copa D'ouro
Miami
O Alface
O Batareo
O Plano
Bocage
Restinguinha
Ribeirinha do Sado
Tasca das Marés
Zé do Nabo
Tasca do Xico da Cana

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